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Development of cooking-cum-heating stoves in the upland of North Vietnam

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Title
Development of cooking-cum-heating stoves in the upland of North Vietnam
Authors (non HEDON members)
Tran Ngoc Dang
Abstract
Fuel supply for daily cooking and space heating in winter in the upland of North Vietnam has become a problem. In the provinces under survey, Lan Son and Son La, where the average annual temperature is about 21 C, the cold season extends over 3-4 months, with the temperature often going down to 10C and occasionally to freezing point. The traditional open-fire methods of fuel burning still prevail, despite an acute shortage of fuels...
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Issue
39
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Title in French
Développement des foyers pour la cuisson et le chauffage dans des fermes au Nord Vietnam
Abstract in French
La disponibilité de combustible pour les besoins de cuisson et de chauffage pose problème. En saison froide qui dure de 3 à 4 mois, la température est inférieure a 10°C. Entre 1989 et 1993, Forest Science and Technology Application Centre (FSTAC) a introduit et diffusé plusieurs modèles de foyers améliorés cuisson/chauffage. Cet article évalue les différents modèles qui ont été introduits. Les résultats montrent que le taux d'utilisation est extrêmement élevé, les économies d'énergie sont de l'ordre de 30 à 50% alors que le gain de temps lors de la cuisson est de 16 à 32%. Cependant l'usage chauffage n'est pas satisfaisant. Le gain n'est que de 1 à 2°C par rapport au foyer ouvert.
Submitter
miriam@hedon.info

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Technologies
010 Stoves
Service type
032 Heating
012 Cooking
Themes
Forestry
Location: continent
Asia
Location: asian countries
Vietnam
Keywords
ImprovedStoves    Deforestation    Vietnam    BoilingPoint39   

Article body in English

Page name EN
BP39_DevelopmentOfCookingcomeheatingStoves


  • A practitioner's journal on household energy, stoves and poverty reduction.



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